При своем первом ребенке я считала организацию своего домашнего хозяйства излишней - и оно незаметно развалилось. С увеличением числа детей и повышением моей профессиональной занятости я научилась организовывать работу, передавать ответственность и формировать постоянные структуры. Благодаря этому, я выиграла свободное время, которое можно было посвятить детям и себе (а иногда и своему мужу).
Покупки - это не ежедневная необходимость!
Каждый выход с малышом становится своего рода небольшой экспедицией. Ребенок должен быть сытым, свежеперепеленутым, одетым в соответствии с погодой и в хорошем настроении. Иными словами: вы уже не можете планировать свое снабжение, но вынуждены быстро принимать решения, если как раз освободится благоприятный час.
Делаем запасы
При составлении этого списка на первом месте были пищевые продукты с высокой питательной ценностью. Квиноа (лебеда) и амарант (щирица) представляют собой особо ценный и быстроразвариваемый зерновой продукт.
Овощи
2,5 кг картофеля, 1 кг моркови,
1 стручок красного перца,
1 головка чеснока,
1 клубень сельдерея или фенхеля.
Фрукты
1 кг яблок, 1 кг бананов
Молоко и молочные продукты
2 л обезжиренного молока (1,5 % жира),
100 г маложирного полезного сыра, 100 г настоящего пармезана (сыр), 2 стаканчика нежирного йогурта, 0,5 л сгущенного кофе со сливками (10% жира).
Зерновые продукты
250 г фруктово-орехового мюсли,
1 кг муки,
250 г квиноа, амаранта или проса,
250 г овсяных хлопьев,
250 г кукурузной крупы.
Жиры
0,5 л масла из ростков пшеницы, 250 г мягкого маргарина или сливочного масла.
Мясо, рыба
1 банка куриных сосисок,
40 г немецкой ветчины,
1 батон маложирной колбасы (салями),
1 консервная банка натурального тунца.
Составляя список покупок продуктов и приобретая продуктовую корзину за один раз, вы экономите драгоценное время, которое сможете потратить на себя и свою семью. Поэтому даже не думайте, что вы попадете под власть покупок. В плохой день, когда ваш ребенок много плачет, а вы слишком устали, вы можете вообще остаться дома или совершить небольшую прогулку в свое удовольствие. Со всем этим не будет никаких проблем, поскольку закупки продуктов вы организовали иначе.
Заранее планируйте как вы будете вести домашнее хозяйство после родов:
- Составьте для себя список основного запаса. Из компонентов этого перечня вы сможете приготовить некоторые здоровые обеденные блюда, благоприятные для здоровья кормящей матери. На записке, прикрепленной к холодильному шкафу, делайте отметки, что израсходовано из этого запаса. Ваш муж или вы сами должны будете автоматически пополнять запас этих продуктов при ближайшем удобном случае и снова помечать это на списке.
- Бесплатная доставка на дом. Поищите торговца пищевыми продуктами, который доставлял бы вам продукты бесплатно на дом. В любом случае этим занимается любой магазин рационального питания, клиенты которого отчасти ориентируются именно на такую услугу. Однако и знаменитые лавки «Тети Эммы» иногда оказывают эту услугу, и во всяком случае ее предлагают универсамы. Это обойдется чуть дороже, но вы получите только то, что вам действительно нужно, и не будете делать никаких спонтанных покупок. Так что, это не будет намного дороже. Кроме того, при небольшой семье дополнительными тратами можно пренебречь, а вы сами высвободите время, сбережете нервы и силы. Впрочем, сначала вам нужно будет привыкнуть своевременно составлять список необходимых покупок.
- Семейная служба: когда муж, дедушка с бабушкой или дети должны будут делать для вас покупки, тоже необходим полный их список. Рассчитывайте на то, что ваши близкие не всегда будут выбирать продукты в вашем вкусе. Главное в том, что они вообще это сделают. Потому что в первые месяцы с малышом вы должны будете выдвинуть другие приоритеты, даже если вам для этого придется «перепрыгнуть через собственную тень».
- Большую помощь оказывает домашний морозильник: вы загружаете его замороженными продуктами по вашему списку. Поскольку в первые дни у вас еще нет возможности варить обед, вы найдете там большой выбор готовых блюд и любое количество овощей. Для удивленных посетителей малыша тоже найдется достаточный выбор пирожков. В любом случае вы должны иметь морозильную камеру или шкаф.
