Наверное нет ни одного человека, который бы не был знаком с пищевым отравлением. Так называется острое расстройство пищеварения, которое возникает из-за употребления в пищу испорченных продуктов или напитков с истекшим сроком хранения, либо тех, которые хранились в неподходящих для этого условиях. Эта неприятная ситуация сопровождается, как правило, диареей, тошнотой, рвотой, а иногда и высокой температурой. Поскольку, как бы вы не береглись, проблема является весьма обычной, каждому человеку нужно знать, что делать при отравлении в домашних условиях.
Виды отравлений, их причины и симптомы
Все пищевые отравления можно разделить на две группы. Это:
Инфекционные - когда в организм вместе с некачественной или испорченной едой проникают болезнетворные бактерии, начинают здесь размножаться и происходит интоксикация организма, нарушение работы пищеварительной системы;
- Неинфекционные - отравления токсинами, например, грибными или теми, которые содержатся в препаратах бытовой химии.
- Инфекционные отравления возникают наиболее часто при употреблении просроченных или некачественно приготовленных молочных продуктов, употреблении сырых яиц, мясных и рыбных блюд, консервов, солений, сладких кремовых изделий, просроченной пищи, а также пищи, приготовленной без соблюдения необходимых, а часто и элементарных правил гигиены. Последнее особенно часто происходит при употреблении пищи в предприятиях общественного питания.
Как правило, при пищевом отравлении уже спустя 2-3 часа после еды появляются первые признаки недомогания, к которым относятся:
- Приступы тошноты и рвоты;
- Расстройство желудка; диарея.
При значительном отравлении процесс продолжает развиваться и появляется общая слабость, головная боль, побледнение кожных покровов, холодный пот, учащение пульса. Может подняться температура. При отравлении грибами или консервами у пострадавшего может развиться паралич. Что делать при отравлении в домашних условиях и как оказать первую помощь себе или окружающим?
Первая помощь при отравлениях
Если у человека появились симптомы отравления необходимо как можно быстрее предпринять все меры для нормализации его состояния, чтобы не допустить усугубления процесса и развития опасных для жизни осложнений.
Для этого, прежде всего, следует промыть желудок, чтобы максимально удалить токсичные вещества из организма. Нужно напоить пострадавшего слабым содовым раствором или раствором марганцовки, причем выпить необходимо не менее 2 литров раствора. Затем, любым доступным способом необходимо вызвать рвоту.
После этой не слишком приятной процедуры необходимо принять абсорбирующие лекарственные препараты. В быту наиболее часто используют для этой цели активированный уголь. Однако в аптеке можно приобрести и другие более современные и эффективные сорбирующие препараты, например, такие, как Полисорб. Настоятельно рекомендуем держать его в своей домашней аптечке, потому что он способствует более быстрому и эффективному выводу токсинов из организма.
Очень важно при отравлении возместить в организме потерю жидкости и электролитов. Поэтому больной должен быть обеспечен обильным питьем. Продолжающиеся в течение нескольких часов рвота и диарея могут обезвожить организм настолько, что это приведет к летальному исходу. Особенно важно это в случае отравления у ребенка, который теряет жидкость намного быстрее. Поэтому после каждой рвоты или приступа диареи пострадавшему нужно давать выпить не менее 200 мл жидкости. Это может быть обычная или минеральная вода без газа, но значительно полезнее использовать специальные препараты, такие, как Регидрон. Они содержат необходимые организму минеральные соли и предотвращают нарушение водно-солевого баланса при отравлениях.
Что делать при отравлении в домашних условиях, если под руками не оказалось Регидрона? Вы можете приготовить напиток по следующему рецепту. Возьмите 3 столовых ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли и растворите все это в 1 литре кипяченой воды.
Если после предпринятых мер состояние больного не улучшается, обязательно вызывайте скорую помощь, так как положение может оказаться гораздо серьезнее, чем вам показалось вначале.
Восстановление нормальной микрофлоры кишечника после отравления
Отравление - это тяжелая встряска для организма, нарушающее многие протекающие в нем процессы. Важная задача после того, как больной почувствует себя лучше, обеспечить восстановление здоровой микрофлоры пищеварительного тракта, без которой нормальные процессы пищеварения просто невозможны. Между тем, именно к этому этапу часто относятся довольно легкомысленно. Если вы лечили отравление в домашних условиях, обязательно пройдите курс лечения препаратами из группы пробиотиков, содержащими необходимые организму бактерии. Их можно приобрести без рецепта в любой аптеке. К пробиотикам относятся:
- Линекс;
- Бифидумбактерин;
- Бифиформ;
- Йогулакт;
- Энтерожермина.
- Другие аналогичные препараты
Как питаться после отравления
Для того чтобы восстановить здоровье, нужно знать не только, что делать при отравлении в домашних условиях, но и что можно принимать в пищу после того, как вы справитесь с основными симптомами. Помните о том, что на восстановление нормальной работы пищеварительных органов может потребоваться какое-то время, а потому вашей настоятельной задачей является максимально облегчить их работу.
В первые дни рекомендуется принимать только диетическую, легкоусвояемую и максимально измельченную или протертую пищу - разваренные каши на воде, овощные пюре, протертые супы. Питание должно быть дробным, а температура еды - комфортной, не холодной и не горячей. Быстрому восстановлению после отравления помогут следующие продукты:
- Рисовая каша и рисовый отвар - рис это прекрасный абсорбент, а его отвар обладает уникальными обволакивающими свойствами, предохраняя слизистую оболочку желудка от повреждений токсинами;
- Гречневая и овсяная каши;
- Нежирный куриный бульон;
- Банановое пюре;
- Печеные яблоки;
- Паровые котлеты из диетического мяса или рыбы;
- Подсушенный белый хлеб, сухарики.
В каких случаях при отравлении нужно обязательно обратиться к врачу
Бывают случаи, когда лечение отравления в домашних условиях недопустимо и нужно уже при начальных признаках вызывать скорую помощь. К ним относятся:
- Отравление у беременных женщин;
- Отравление у детей в возрасте до 3 лет;
- Отравление у ослабленных и пожилых людей;
- Отравление консервами, в том числе - и домашними;
- Отравление грибами.
Также следует обязательно обратиться к врачу, если температура более 38 градусов держится в течение суток и не спадает, если отравление сопровождается непрекращающейся рвотой и диареей, а в массах заметны примеси крови. Если состояние больного не улучшается или оно сопровождается обмороками, Во всех этих случаях не следует спрашивать, что делать при отравлении в домашних условиях, а нужно как можно быстрее доставить пострадавшего в медицинское учреждение, г де ему будет оказана квалифицированная помощь.