Пищевое отравление можно получить не только съев случайный пирожок в уличном киоске, но и дома, если использовать для приготовления пищи продукты с истекшим сроком годности или хранившиеся в ненадлежащих условиях. В общем, ситуация довольно распространенная, но что делать при пищевом отравлении знают не все. Поэтому наша сегодняшняя статья обязательно будет вам полезной.
Симптомы пищевого отравления
Прежде всего, давайте определимся, по каким симптомам можно опознать пищевое отравление.
Одной из первых реакций организма является тошнота и рвота. А также - расстройство желудка, диарея. И понятно почему - таким образом организм пытается избавиться от поступивших в него токсинов. И именно поэтому рвота при пищевом отравлении является очень полезной и ее не следует останавливать. Однако рвота может быть симптомом и очень многих других заболеваний, поэтому ориентироваться только на нее в постановке диагноза не следует. При пищевом отравлении рвота, как правило, начинается постепенно, сначала с приступов легкой тошноты, которые продолжают усиливаться и, наконец, переходят в рвоту.
Помимо рвоты и диареи пищевое отравление имеет и другие характерные симптомы:
- Вздутие живота и повышенное газообразование;
- Общая слабость, сонливость;
- Дрожание мышц;
- Повышенное потоотделение;
- Головная боль;
- Озноб;
- Учащенное сердцебиение;
- Снижение артериального давления;
- Повышение температуры.
Особенно следует насторожиться, если к основным симптомам присоединяются галлюцинации - слуховые или зрительные. Такое случается при тяжелых пищевых отравлениях и это говорит о том, что под влиянием токсинов оказалась нервная система. А вот повышения температуры, если оно не слишком сильное и не продолжительное опасаться не следует - это говорит о том, что организм активизировал для своей защиты резервы иммунной системы.
При сильной рвоте и частой диарее основную опасность представляет обезвоживание организма, поэтому каждый раз после приступа необходимо выпить около стакана воды или любой другой жидкости.
Как лечить пищевое отравление
При появлении симптомов пищевого отравления необходимо сразу же промыть желудок. Для этого готовят слабый раствор марганцовки или соды - не менее 1-5-2 литров и стараются выпить его как можно больше. После этого следует вызвать рвоту. Процедуру можно повторить. Внимание: незамедлительно нужно вызвать врача, если речь идет об отравлении грибами или консервами. Также это следует сделать, если пострадавшими оказались беременная женщина, ребенок до 3 лет ли лица пожилого возраста.
Какие лекарственные препараты нужно употреблять при пищевом отравлении
Что делать при пищевом отравлении и нужно ли принимать какие-то лекарства? Самостоятельно, без назначения врача можно принимать исключительно абсорбирующие средства. Впрочем, при легком пищевом отравлении этого обычно бывает вполне достаточно. К ним относятся:
- Активированный уголь;
- Полисорб;
- Полипефан;
- Энтеросгель.
И некоторые другие. Действие сорбентов основано на том, что они впитывают в себя имеющиеся в желудке токсины, обволакивают слизистую желудка, защищая ее и при этом сами не вступают в обменные реакции, не всасываются в кровь. Если же врач назначил вам какие-то лекарства дополнительно, их следует принимать в полном соответствии с его рекомендациями.
Для восстановления водно-солевого баланса организма рекомендуется пить специальные регидратирующие препараты, такие, как Алвоген или Регидрон.
Противорвотные средства нужно принимать только в том случае, если сильная рвота не прекращается в течение длительного времени. Но при этом необходимо обязательно вызвать врача.
После того, как основные симптомы пищевого отравления исчезнут, для восстановления здоровой микрофлоры кишечника и нормализации работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется принимать препараты, содержащие бифидобактерии, такие, как Бифидумбактерин Линекс, Бифиформ, Бифилиз.
Что нужно делать после пищевого отравления
Мало знать, что делать при пищевом отравлении. Нужно также знать, что делать после для более быстрого восстановления здоровья. Основное значение в этот период приобретает правильное питание. Необходимо определенное время соблюдать диету для того чтобы разгрузить систему пищеварения, которая пережила такую значительную встряску. Поэтому в течение примерно недели не рекомендуется употреблять в пищу жареные, жирные и острые блюда. Также следует исключить из питания консервы, соленья, маринады, фастфуд, газированные и спиртные напитки.
Основное место в рационе нужно отвести вареным блюдам и приготовленным на пару, постным и диетическим сортам рыбы и мяса. Вся пища должна быть максимально измельчена и иметь комфортно-теплую температуру. Очень полезно употреблять каши, протертые супы, нежирные бульоны, а также кисломолочные продукты, которые также помогают быстрейшему восстановлению микрофлоры кишечника. Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости - в сутки не менее 1.5-2 литров.
Чтобы ваш организм полностью восстановил свои силы, рекомендуется повышать иммунитет, соблюдать режим дня. Отказаться от вредных привычек и уделять время физическим упражнениям. Малоподвижный образ жизни ухудшает кровообращение и отрицательно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
Легкое пищевое отравление обычно полностью проходит в течение 2-3 дней. Если же, несмотря на наши рекомендации, симптомы не проходят, а состояние больного продолжает ухудшаться, необходимо обязательно обратиться к врачу.
